よりみち珈琲〜福岡で販売する自家焙煎コーヒー豆のお店〜福岡を中心に自家焙煎コーヒー豆の卸販売のお店「よりみち珈琲」のブログです。お店のコンセプトは「コーヒーでリラックス。あなたの人生に、ほっとするヒトトキを」。コーヒーのワークショップも開催していますので、お気軽にお声掛けください

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よりみち珈琲がお薦めのミル(価格が安いて良品) 22:11
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    ちょっと遅くなりましたが、ミルのお話です。

    過去の記事には




    を書きました。ご参考まで。


    ようやくミルのご紹介です。



    最終的には2つに絞りました。


    実際には4つ候補が有ったのですが、機能、価格、コンパクトさを重視して選びました。



    さて発表します。



    電動ではメリタのセレクトグラインドです

    メリタ

    カリタの同じようなミルもあったのですが、こちらの方がお手頃だったので
    こちらにしました。


    そしてもう一つは手回しミルで、ポーレックスセラミックコーヒーミルです


    ポーレックス

    刃がセラミックで出来ており、低価格で挽き目も調整できるなど、とてもよい機械でしたので、こちらにしました。


    で、2つ注文しました!!


    次回は2つのミルの使用感をお伝えしますね。

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    よりみち的ミルのすすめ(選定基準詳細編) 20:39
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      ■よりみち的ミルのすすめ(選定基準詳細編)


      先日ミルの選定基準を定めました。おさらいです。

      ●誰でも手に入れやすい低価格であること

      ●手軽にコーヒーが挽けること

      ●安全であること


      1.誰でも手に入れやすい低価格であること


      実際にはじめてミルを購入されるということを想定すると


      価格は3000円から4000円と想像します。


      私もプレゼントでミルを購入したのは4000円のものでした。


      ただ低価格なだけではダメだと思い、この価格帯で


      評判が良い物を選びたいですね。



      2.手軽にコーヒーが挽けること


      これが一番重要かもしれません。


      短時間に挽けることを考えると電動なんですが


      私的にはコーヒーを挽く行為としての手回しを


      オススメしたいのです。


      ゆっくりとした時間に自分だけのコーヒーを作るための


      挽くという行為。


      しかし現実的には忙しかったり手回しに


      抵抗がある方もいらっしゃると思います。


      なので電動と手回し両方検討しようと思います。



      3.安全であること


      誰もが簡単に挽けること、無理なく挽くことができることが安全だと思います。


      というわけで、電動と手回し両方探すことにします。


      次回はミルの候補をご紹介します。



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      よりみち的ミルのすすめ(選定基準編) 22:04
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         よりみち珈琲を開始して、すでに7ヶ月。


        よりみち珈琲のコーヒーを販売させて頂きましたが


        日々感じることがあります。


        それはコーヒーが好きだけど「ミルを持っていない」方がとても多いことです。


        コーヒーを焙煎しお客さまのご自宅やオフィスでコーヒーを楽しんでもらうために


        日々努力をし、お客さまにお届けするのが私の使命だと思っています。


        コーヒーの香りや味は豆のまま購入して頂き、コーヒーを淹れる前に豆を挽いていただく


        のがコーヒーを焙煎するものの願いです。


        挽いたものを販売もしていますが、できればミルを購入していただきたいのがホンネです。


        ですので、よりみち珈琲ではミルをお持ちではない方にミルの販売を計画中です。


        ミルといっても価格帯が幅広いため、まずは入門編として以下の基準で選定しようと思います。


        ●誰でも手に入れやすい低価格であること

        ●手軽にコーヒーが挽けること

        ●安全であること


        今度もこのミルについての考えをまとめていきたいとおもいます。



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